Hannah Willemsen
Uztura speciāliste un grāmatu autore
Hanna Vilemsena ir uztura trenere, grāmatu sērijas “Hormon Food” autore, aplādes “Ēd sevi veselīgi” aplāde un 2 mazu bērnu mamma.
Pirmās grūtniecības laikā Hanna sāka pētīt uztura tēmu. Viņa vēlējās ne tikai labi parūpēties par sevi, bet arī par savu mazuli ar visām svarīgajām uzturvielām. Tā laikā viņa uzzināja par omega-3 pozitīvo ietekmi. Kopš tā laika pietiekams omega-3 taukskābju daudzums bija nemainīga un neaizstājama viņas un viņas ģimenes uztura sastāvdaļa.
Kā izskatās Hannas iecienītākās brokastis, kādi ir viņas slepenie padomi, kā likt saviem bērniem ēst omega-3 un kā viņa ieguva labu omega-6/3 attiecību 4:1, Hanna mums atklāja šajā intervijā.
Dārgā Hanna, es varu iedomāties, ka kā pilnasinīga mamma un pašnodarbināta persona reizēm var kļūt nemierīgi. Vai varat pastāstīt, kāda izskatās parasta jūsu diena?
Bērnu pamodināšana, brokastu gatavošana un aizvešana uz skolu un bērnudārzu, parasti pēdējā brīdī. Tad es sāku strādāt, man ir paveicies, ka varu strādāt no mājām, man ir vieglāk organizēties ar bērniem. Es sniedzu uztura apmācību, izstrādāju receptes vai gatavoju seminārus. Pēcpusdienā es paņemu bērnus, viņiem ir nelielas pēcpusdienas uzkodas un KIDS Jellys. Pēc tam bērniem ir savas tipiskās aktivitātes, piemēram, sports, dziedāšana vai ģitāra, un tad ir vakariņas.
Kā mamma (un, protams, kā tētis) jūs saviem bērniem vēlaties tikai to labāko. Tas sākas ar ēdienu. Tātad, kā brokastis vai pusdienas izskatās jūsu diviem bērniem?
Es vienmēr cenšos atrast veselīgu līdzsvaru un pēc iespējas vairāk aptvert visas uzturvielas. Mums katru dienu ir augļi un dārzeņi, kā uzkodas, zupa vai pat piedeva. Es bieži lietoju Omega 3 Total salātos, sulās vai kokteiļos, un bērni regulāri lūdz gumijas (tas nozīmē Omega 3 KIDS želeju?). Viņi priecājas par mazu “konfekti”, un es priecājos, ka viņi ēd kaut ko veselīgu un arī vieglu.
Vai tas nozīmē, ka jūsu bērni saņem tikai želejas un viņiem abiem patīk?
Īpaši manai meitai Lenijai patīk želejkonfektes. Mans dēls sākumā nebija tik pārliecināts, tāpēc es viņam vienmēr ēdienam pievienoju Omega 3 Total devu. Bet tagad viņam ļoti patīk arī FISK Jelly? Es maisu eļļu vai nu ar makaroniem, vai nedēļas nogalē brokastu sulā.
Un kā ir ar tevi un tavu vīru? Kādas omega-3 jūs lietojat?
Mēs pārmaiņus lietojam Omega-3 Total un Omega-3 Vegan eļļas. Šeit nav noteikta modeļa, bet pēc kāda laika, parasti pēc 2 vai 3 mēnešiem, vēlos pamainīt. Es domāju, ka tas ir labs risinājums, jo īpaši EPS un DHS attiecības dēļ.
Šķiet, ka tavs vīrs ir apmierināts. Vai jums vajadzēja viņu pārliecināt par Omega-3?
Armīns zina, ka pie veselīga uztura nodarbojos jau daudzus gadus un tā man ir sirdij tuva lieta. Viņš man pilnībā uzticas šajā jautājumā. Runājot par uzturu un uzturvielām, es esmu Vilemsenu mājsaimniecības eksperts. Bet, protams, sākumā pagāja kāds laiciņš, līdz viņš bija pārliecināts.
Tas izklausās kā labs padoms, no kura mēs noteikti mācīsimies! Vai drīkstu jautāt, vai jūs jau esat veikusi taukskābju analīzi?
Jā, līdz šim 2 testi. Pirmais apmēram pirms gada, otrais pēc pieciem mēnešiem… Par laimi man izdevās uzlabot omega-6/3 attiecību, neskatoties uz to, ka arī es dažkārt aizmirstu lietot eļļu.
Paldies, ka esi tik godīga! Es to pilnībā varu saprast. Vai jums ir padoms regularitātei?
Godīgi sakot, es ņemu 2 karotes nākamajā dienā, kas ir divreiz lielāka par dienas devu. Būtība ir tāda, ka es katru dienu lietoju 2000 mg omega-3 un esmu sasniegusi labu omega-6/3 attiecību, ko es vēlētos saglabāt.
Kā izskatās ideāla omega-6/3 attiecība? Un kā to varētu sasniegt?
Jums ir laba omega-6/3 attiecība, ja tā ir aptuveni 3:1. Mūsdienās vidējā attiecība ir līdz 20:1, kas mani patiešām šokēja, kad to uzzināju. Mans pirmais rezultāts bija 6:1, taču vēl jo vairāk iepriecināja pēcpārbaude.
Pateicoties 1 karotei jeb 2000 mg omega-3 NORSAN Omega-3 eļļas katru dienu, man izdevās uzlabot attiecību līdz 4:1.
Tas tiešām ir iepriecinošs rezultāts! Tagad kā pēdējais jautājums: kā jūs lietojat Omega-3 Total un Omega-3 Vegan?
Daudzi no maniem klientiem izvēlas to lietot tīrā veidā, jo viņiem NORSAN eļļa šķiet tik garšīga. Man patīk to iemaisīt savā rīta muslī. Papildināts ar daudzām delikatesēm un svaigiem augļiem, tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs dienas sākums.
Liels paldies par jūsu laiku. Mēs vēlam jums un jums visu to labāko un labu veselību!
Vai vēlaties uzzināt vairāk par Hannu? Apmeklējiet viņas emuāru vai sekojiet viņai vietnē Instagram.