BEZMAKSAS piegāde no € 49
VAIRUMA ATLAIDE no 3 produktiem

Olīveļļa ORO DEL DESIERTO, 500 ml

20,80 

Auksti spiesta organiskā BIO olīveļļa

  • Tiek uzskatīta par vienu no labākajām olīveļļām pasaulē
  • Extra Virgin
  • Bagāta ar polifenoliem
  • Izcelsmes valsts: Spānija

Apraksts

Vairuma atlaide: no 3 pudelēm, tikai 19,00 € par pudeli* (38 €/1 l)
Jūs ietaupāt kopā 5,40 €.
*Atlaide ir redzama jūsu iepirkumu grozā.

Olīveļļa ORO DEL DESIERTO, 500 ml – šķidrais zelts no Spānijas dienvidiem

Oro del Desierto ir auksti spiesta olīveļļa (Extra Virgin) no kontrolētas bioloģiskās lauksaimniecības Spānijā. Olīveļļa ir saņēmusi daudzus apbalvojumus par savu augsto kvalitāti un tiek uzskatīta par vienu no labākajām olīveļļām pasaulē. Garša ir nedaudz piparota, pateicoties augstajam polifenolu saturam. Mūsu ieteikums ir izbaudīt šo olīveļļu salātos un tamlīdzīgos ēdienos.

finca-oro-del-desierto-desde-alto

“Oro del Desierto” nāk no ģimenes uzņēmuma Spānijā, kur Rafaels un viņa ģimene pievērš uzmanību bioloģiskajai audzēšanai un ilgtspējībai visā olīveļļas ieguves procesā. Olīvu birzis atrodas gleznainā vietā nelielā teritorijā Tabernas (Almería) Spānijas dienvidos netālu no Malagas, kur katru gadu ir vairāk nekā 3000 saules stundu.

Oro del Desierto eļļas dzirnavu meistara izlase. Eļļa, kas iegūta laikā no oktobra beigām līdz novembra sākumam, no Arbequina, Hojiblanca un Picual šķirnēm, tiek uzglabātas 2000 L partijās, kur tās tiek analizētas un atlasītas, lai tās “saliktu” dažādās proporcijās šim ierobežotajam gada ciklam. Ražošana: 2 fāžu aukstā ekstrakcija. Tikai ar olīvām ļoti agrā stadijā, 75-80% vēl zaļas. Šķirnes: Arbequina, Hojiblanca un Picual (% var atšķirties atkarībā no partijas, vienmēr cenšoties panākt vislabāko harmoniju starp tām).

Garša

Patīkama pēcgarša ar olīvu augļu garšas noturību. Tā ir vidēji mīksta un sabalansēta augļu eļļa, jo tajā ir apvienota 3 olīvu šķirņu garša, kas lieliski papildina viena otru, un katra piešķir kopumam izcilas īpašības.

Bagāta ar polifenoliem

Olīveļļa, kas satur vismaz 30 dažādus fenola savienojumus, tostarp oleaceīnu, tirozolu un hidroksitirozolu. Pēc definīcijas olīveļļa ar augstu fenola saturu satur vismaz 250 mg polifenolu uz kilogramu eļļas. Tātad ne visās olīveļļās ir daudz polifenolu — tas ir atkarīgs no tā, kā eļļas tiek apstrādātas un uzglabātas. Oro del Desierto vidējais oleīnskābes saturs 70-75%, augsts polifenolu saturs: 450-600 mg/kg atkarībā no partijas, ļoti sabalansēta un stabila eļļa. Mūsu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas Oro del Desierto maksimālais skābums ir 0,1%, kas ir zemākais tirgū.

Uzglabāšana

Uzglabāt temperatūrā līdz 27°C, sargājot no tiešiem saules stariem. Varat arī ievietot atvērto eļļu ledusskapī, taču aukstā temperatūrā tā sacietēs un kļūs duļķaina, bet tas nemaina ieguvumus veselībai vai uzturvērtību. Mēs iesakām eļļu izlietot 30 līdz 60 dienu laikā pēc atvēršanas. Glabājiet savu Oro del Desierto tumšā vietā (ultravioletie stari laika gaitā var noārdīt olīveļļu), prom no plīts un citiem siltuma ražotājiem. Iemesls ir tāds, ka EVOO, kas pakļauts siltai temperatūrai, sāks oksidēties un galu galā kļūs sasmacis.

Izcelsmes vieta

Finca el Vicario, Desierto de Tabernas (Almería), Spānija.

Apbalvojumi:

Šeit uzskaitīt visas balvas būtu ļoti, ļoti garš saraksts. Tāpēc mēs tos saīsināsim līdz piecām vissvarīgākajām:

FLOSOLEI 2023 – 99/100
Zelta medaļa BIOL 2023 (Itālija)
EVOOLEUM 2023 89/97 punkti (no 100), Kordova, Spānija
Medalla de Oro, bioloģiskā kategorija – Olive China 2023 konkurss. Pekina (Ķīna).

(Total, Vegan un Fisk eļļu) sastāvdaļa

Godalgotā olīveļļa tika izvēlēta, jo īpaši ņemot vērā tās augsto polifenolu saturu un ir mūsu Omega-3 produktu (Total, Vegan un Fisk eļļu) sastāvdaļa, un mēs esam lepni, ka varam to izmantot. Polifenoli no olīvām darbojas kā svarīgi antioksidanti, un šie polifenoli tiek izmantoti, lai aizsargātu jutīgās omega-3 taukskābes, to ceļā caur mūsu ķermeni. Tie pasargā no skābekļa izraisītas oksidācijas un nodrošina svaigumu. Tie arī nodrošina, ka omega-3 taukskābes neskartas nonāk tur, kur tās ir nepieciešamas.

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Uzraksti atsauksmi pirmais par “Olīveļļa ORO DEL DESIERTO, 500 ml”

Jums arī varētu patikt…

Olīveļļa ORO DEL DESIERTO, 500 ml
20,80