Cepti cigoriņi ar Omega-3
Ceptu cigoriņu, kraukšķīgās kvinojas un pētersīļu-citrusaugļu gremolata kombinācija ir ne tikai garšas akcents, bet arī nodrošina neaizstājamās taukskābes ar NORSAN Omega-3 eļļu un valriekstiem. Receptei varat izmantot NORSAN Omega-3 eļļu pēc savas izvēles, piemēram, NORSAN Omega-3 Arktis.
Sastāvdaļas 2 porcijām:
Cepti cigoriņi (2 cigoriņi):
1 ēdamkarote sviesta
1 šķipsniņa sāls
2 ēdamkarotes ūdens
Kraukšķīgā kvinoja:
100 g vārītas kvinojas
2 ēdamkarotes olīveļļas
1/2 apelsīna miziņa (sarīvēta)
1 šķipsniņa sāls
Gremolata (pēc itāļu receptes garšaugu maisījums):
65 g svaigu pētersīļu
75 g grauzdētu valriekstu
80 g olīveļļas
Sarīvēta miziņa un sula 1/2 apelsīna
Sarīvēta miziņa un sula 1/2 citrona
Šķipsniņa sāls & pipari
Pēc izvēles: 1/2 ķiploka daiviņa (presēta)
Piedevas:
1 apelsīns (sagriezts gabalos)
1 ēdamkarote fetas siera vienai personai
1 tējkarote NORSAN Omega-Vegan vai 1 ēdamkarote NORSAN Omega-3 Arktis, vai NORSAN Omega-3 Total eļļas vienai porcijai.
Pagatavošana:
Kraukšķīgā kvinoja:
1️⃣Pagatavojiet kvinoju saskaņā ar instrukcijām uz paciņas. Izklāj uz cepešpannas un apslaka ar olīveļļu.
2️⃣Pievienojiet sāli un apelsīna miziņu un cepiet iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180°C apmēram 25 minūtes līdz zeltaini brūnai. Puse cepšanas laika vienreiz samaisiet, lai tas vienmērīgi izceptos.
Cigoriņi:
1️⃣Notīriet cigoriņus un pārgrieziet to uz pusēm gareniski. Ja nepieciešams, noņemiet galus un kātu.
2️⃣Pannā izkausē sviestu. Tad pievieno sāli un liek pannā cigoriņu pusītes ar sagrieztu pusi uz leju un cep 2-3 minūtes, līdz apakša ir zeltaini brūna. Apgrieziet un apcepiet no otras puses.
3️⃣Pielej ūdeni, uzliek pannai vāku un vāra cigoriņus vēl 3-4 minūtes, līdz tie ir gatavi.
Gremolata:
1️⃣Nomazgājiet pētersīļus un noņemiet cietos kātiņus. Tikmēr uz pannas apgrauzdē valriekstus.
Pēc tam visas sastāvdaļas, izņemot valriekstus un omega-3 eļļu, ievietojiet virtuves kombainā un samaisiet līdz viendabīgai masai.
2️⃣Sasmalciniet valriekstus. Ievietojiet gremolatu nelielā bļodā un iemaisiet NORSAN Omega-3 Vegan, NORSAN Omega-3 Arktis vai NORSAN Omega-3 Total eļļu.
Izbaudiet šo garšīgo recepti!